Destilatori Kazan za rakiju 100 L PraktikID EK000697942

Kazan za rakiju PRAKTIK od 100l

Ukoliko gajite veliku strast prema pečenju rakije, a pritom je proizvodite isključivo za svoje potrebe - PRAKTIK je idealno rešenje za Vas.

Njegova praktičnost ogleda se u kuglastom ventilu koji obezbeđuje lako pražnjenje kotla, ali i u dimenzijama koje ne zahtevaju veliki prostor u procesu destilacije.

U ovu grupu proizvoda spadaju kazani za rakiju predviđeni za kućnu upotrebu i proizvodnju rakije u srednjim količinama.

Savremeno tehnološko rešenje pražnjenja tj. izbacivanja komine putem kuglastog ventila osnovna je karakteristika modela PRAKTIK. Pražnjenje kotla se vrši veoma brzo, lako i uz punu kontrolu.

Proizvodi se u varijanti sa mešalicom. Jednostavna je priprema i rad. Dovoljna je jedna osoba u procesu pečenja rakije. Lako se transportuje i destilacija se može obavljati na veoma malim prostorima.

Dodatno se može poručiti bakarni cilindar umesto spirale, električna mešalica i sl.

Svi delovi uređaja koji dolaze u kontakt sa fermentisanom voćnom masom i parom izrađeni su od elektrolitičkog bakra visoke čistoće (99,99%). Taj metal je veoma dobar provodnik toplote, otporan na dejstvo organskih kiselina koje se nalaze u komini i pozitivno deluje na ukus i miris destilata.

Kompletan kazan za pečenje rakije sastoji se od:

Bakarnog kotla

Kotao je sud ugrađen u ložište, u kojem se voćna masa kuva. Tradicionalno ga izrađujemo od bakra. Da bi se sprečilo zagorevanje komine predviđena su dva rešenja:

Prva opcija je kazan za rakiju bez mešalice. Ovaj tip kotla ima ugrađen bakarni umetak (rešetku) koji sprečava kontakt čvrstih delova komine sa dnom kazana, a samim tim i zagorevanje sadržaja u kazanu tokom destilacije.

Druga opcija je kazan sa mešalicom. Ovaj tip kotla ima ugrađenu ručnu (standard) ili električnu mešalicu. Izrađena je od mesinganih i prohromskih elemenata otpornih na dejstvo organskih kiselina koje se nalaze u komini. Mešalica sprečava zagorevanje, doprinosi ravnomernijem zagrevanju i umanjuje penušanje komine tokom procesa destilacije.

Kape (kapak)

Kapak je poklopac kazana za rakiju koji prihvata pare alkohola iz komine koja vri i sprovodi ih u parovodnu cev.

Izrađena je od najkvalitetnijeg bakarnog lima i kruškastog je oblika. Na kapi je postavljen bimetalni termometar pomoću kojeg se prati temperatura u kotlu.

Ložišta

Kompletno je izrađeno od kotlovskog lima debljine 1,5 mm, sa ojačanim rubovima, vratima i pepeljarom.

Parovodne cevi (lule)

Parovodna cev ili Lula je cev koja spaja kapu kotla i hladnjak. Izrađena je od bakarne cevi i služi kao predhlađenje u kojoj para počinje da se hladi.

Hladnjak (tabarka)

Hladnjak ili Tabarka je posuda za vodu izrađena od pocinkovanog lima. U tabarci je ugrađena spiralno savijena bakarna cev od 5 navoja. Po želji kupca u hladnjak je moguće ugraditi cilindar tj. kiler uz doplatu.