Destilatori Kazan za rakiju 40 L Prevrtač sa mešalicomID EK000697944

KAZAN ZA RAKIJU PREVRTAČ OD 40 L SA MEŠALICOM

Tradicionalni model PREVRTAČ je siguran izbor kada je u pitanju proizvodnja rakije za sopstvene potrebe.

Vrlo je lak za upotrebu. PREVRTAČ se prazni jednostavnim prevrtanjem gornjeg dela uz pomoć ručice koja je ugrađena na ložište.

Za korišćenje ovog uređaja dovoljna je samo jedna osoba u procesu destilacije. Uređaj je lak za transport, a sam proces destilacije se može obavljati na malim prostorima.

U ovu grupu proizvoda spadaju kazani za rakiju predviđeni za kućnu upotrebu i proizvodnju rakije u srednjim količinama.

Kazani prevrtači su veoma praktični prilikom destilacije voća (pečenje rakije) zbog jednostavnog punjenja i pražnjenja. Ložišta imaju ugrađenu ručku za preokretanje, tj. prevrtanje gornjeg dela i na taj način se kotao prazni.

Proizvode se u varijantama sa ili bez mešalice. Jednostavna je priprema i rad. Dovoljna je jedna osoba u procesu pečenja rakije. Lako se transportuje i destilacija se može obavljati na veoma malim prostorima.

Dodatno se može poručiti bakarni cilindar umesto spirale, električna mešalica i sl.

Svi delovi uređaja koji dolaze u kontakt sa fermentisanom voćnom masom i parom izrađeni su od elektrolitičkog bakra visoke čistoće (99,99%).

Kompletan kazan za pečenje rakije sastoji se od:

Bakarni kotao

Kotao je sud ugrađen u ložište, u kojem se voćna masa kuva. Tradicionalno ga izrađujemo od bakra. Da bi se sprečilo zagorevanje komine predvideli smo dva rešenja.

Prva opcija je kazan za rakiju bez mešalice.

Ovaj tip kotla ima ugrađen bakarni umetak (rešetku) koji sprečava kontakt čvrstih delova komine sa dnom kazana, a samim tim i zagorevanje sadržaja u kazanu tokom destilacije – preporučujemo ih za prepek.

Druga opcija je kazan sa mešalicom.

Ovaj tip kotla ima ugrađenu ručnu (standard) ili električnu mešalicu. Izrađena je od mesinganih i prohromskih elemenata otpornih na dejstvo organskih kiselina koje se nalaze u komini.

Okretanjem ručke mešalica pre svega sprečava zagorevanje, doprinosi ravnomernijem zagrevanju, ali i umanjuje penušanje komine u toku procesa destilacije, tj. pečenja rakije.

Mešalicu je potrebno okretati povremeno, na svakih 5–6 minuta, nekoliko okretaja. Okretanjem mešalice rizik od zagorevanja gotovo da ne postoji.

Kapa (kapak)

Kapak je poklopac kazana za rakiju koji prihvata pare alkohola iz komine koja vri i sprovodi ih (te pare) u parovodnu cev, tj. lulu.

Izrađena je od najkvalitetnijeg bakarnog lima i kruškastog je oblika. Na kapi je postavljen bimetalni termometar pomoću kojeg se prati rast temperature u kotlu. Spoj kape, kotla i cevi rešen je konusnim holenderima.

Ložište

Kompletno je izrađeno od kotlovskog lima debljine 1,5 mm, sa ojačanim rubovima, vratima i pepeljarom.

Prevrtači ili nagibna ložišta imaju ugrađenu ručku za preokretanje, tj. prevrtanje gornjeg dela i na taj način se kotao prazni. Postavljeno je na tri nogice koje kazanu daju potrebnu stabilnost. Lakirano vatrootpornim lakom.

Parovodne cevi (lule)

Parovodna cev ili lula je cev koja spaja kapu kotla i hladnjak. Izrađena je od bakarne cevi i služi kao predhlađenje u kojoj para počinje da se hladi.

Spoj lule sa kupolom i hladnjakom rešen je sa konusnim holenderima.

Hladnjak (tabarka)

Hladnjak ili tabarka je posuda za vodu izrađena od pocinkovanog lima. U tabarci je ugrađena spiralno savijena bakarna cev od 5 navoja.

Po želji kupca u hladnjak je moguće ugraditi cilindar, tj. kiler uz doplatu.